মোঃ আলামিন হোসেন, তাড়াশ (সিরাজগঞ্জ) :
প্রকৃতির এক অপরূপ সাজে সেজেছে উত্তরবঙ্গের শস্যভাণ্ডারখ্যাত চলনবিল। সিরাজগঞ্জের তাড়াশ উপজেলার মাঠের পর মাঠ এখন সরিষা ফুলের হলুদ চাদরে ঢাকা। দিগন্তজোড়া সেই হলুদের সমারোহে মৌমাছিদের গুঞ্জনে মুখরিত চারপাশ। আর এই সরিষা ফুলকে ঘিরেই সোনালি স্বপ্নের বুনন করছেন স্থানীয় ও দূর-দূরান্ত থেকে আসা মৌচাষিরা। সরিষার এই হলুদ হাসি এখন মৌচাষিদের জীবনে সমৃদ্ধির সুবাস নিয়ে আসছে।
চলনবিলের মাঠগুলোতে এখন মৌ-বাক্স বসিয়ে মধু সংগ্রহের ধুম পড়েছে। ভোর থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত চাষিদের দম ফেলার ফুরসত নেই। সারি সারি মৌ-বাক্স থেকে সংগৃহীত হচ্ছে খাঁটি মধু। চাষিরা জানিয়েছেন, এ বছর আবহাওয়া অনুকূলে থাকায় সরিষার ফলন যেমন ভালো হয়েছে, তেমনি ফুলে মধুর পরিমাণও অনেক বেশি। ফলে গত বছরের তুলনায় এবার মধু উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা ছাড়িয়ে যাবে বলে তারা আশা করছেন।
বিপ্লব
স্থানীয় এক মৌচাষি তার অভিজ্ঞতার কথা জানিয়ে বলেন, "সরিষা ফুল যত তরতাজা হয়, মধুও তত বেশি পাওয়া যায়। তবে আমরা এখনো অনেক পিছিয়ে আছি আধুনিক সরঞ্জামের অভাবে। সরকারিভাবে যদি আমাদের উন্নত প্রশিক্ষণ ও সহজ শর্তে ঋণের ব্যবস্থা করা হতো, তবে চলনবিলের এই মধু দেশের চাহিদা মিটিয়ে বিদেশেও রপ্তানি করা সম্ভব হতো।"
কৃষি বিশেষজ্ঞদের মতে, মৌচাষ শুধু মধু উৎপাদনের মাধ্যম নয়, এটি সরিষার ফলন বৃদ্ধিতেও জাদুর মতো কাজ করে। তাড়াশ উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা বলেন, "মৌমাছিরা যখন মধু সংগ্রহের জন্য ফুলে ফুলে ওড়ে, তখন অত্যন্ত কার্যকরভাবে পরাগায়ন ঘটে। এতে সরিষার ফলন প্রায় ২০ থেকে ২৫ শতাংশ বৃদ্ধি পায়। মৌচাষ কৃষি ও পরিবেশের জন্য এক অনন্য আশীর্বাদ।"
মধু চাষিরা জানান, চলনবিল অঞ্চলে মধুর এক বিশাল বাজার তৈরির সম্ভাবনা রয়েছে। কিন্তু আধুনিক প্রক্রিয়াজাতকরণ কেন্দ্রের অভাব এবং সঠিক বাজারজাতকরণের সুযোগ না থাকায় তারা প্রায়ই ন্যায্য মূল্য থেকে বঞ্চিত হন। মৌচাষিদের দাবি—সরকার যদি আধুনিক সরঞ্জাম, উন্নত প্রশিক্ষণ এবং আর্থিক প্রণোদনা প্রদান করে, তবে এই খাতটি দেশের অর্থনীতিতে বড় ধরনের অবদান রাখতে পারবে।
চলনবিলের প্রতিটি সরিষা ক্ষেত এখন যেন এক একটি মধুর খনি। এই সম্ভাবনাকে কাজে লাগিয়ে হাজার হাজার মানুষের কর্মসংস্থান সৃষ্টি করা সম্ভব। সরকারি পৃষ্ঠপোষকতা আর আধুনিক প্রযুক্তির ছোঁয়া পেলে চলনবিলের এই 'হলুদ হাসি' মৌচাষিদের ভাগ্য বদলে দেওয়ার পাশাপাশি বাংলাদেশের কৃষিতে এক নতুন বিপ্লব ঘটাবে—এমনটাই প্রত্যাশা স্থানীয় সচেতন মহলের।
